Какие продукты снижают холестерин в крови быстро: краткий список

Содержание

Какие продукты понижают холестерин в крови

У большинства слово «холестерин» вызывает стойкое негативное отношение. Однако, это важный элемент для здоровья.

Из него клетки строят свои мембраны, он способствует выработке гормонов, необходимых для жизни, позволяет усваиваться кальцию, участвуя в производстве витамина Д и некоторых других процессах.

Но переизбыток холестерина в организме взрослого приводит к заболеваниям и даже к смерти. Поэтому, для здоровья вашего организма, необходимо уменьшать его количество. А значит, нужно употреблять продукты, снижающие холестерин в крови.

Классификация

Холестерин, находящийся в крови, делят на 2 вида: атерогенное вещество, вызывающее развитие атеросклероза, и антиатерогенное, действующее наоборот.

ЛПНП – повышенный холестерин, именно он портит наши сосуды, образуя бляшки. ЛПВП или «хороший» холестерин уменьшает количество отложений бляшек в сосудах.

В связи с той важной ролью, которую играет ЛПВП, его необходимо сохранить для полноценного функционирования организма.

Плохой и хороший холестерин

Что мы едим

Невозможно переоценить роль питания в предупреждении развития болезней сердца и сосудов. Правильный выбор рациона ведет к уменьшению концентрации «плохого» холестерина в крови и быстрейшему его выведению из вашего организма.

Как правильно питаться

Расчет нужно вести, помня, что за день можно употреблять не более 300 миллиграмм холестерина.

Список рекомендуемых полезных продуктов весьма внушителен. Остановимся на основных:

Продукты, снижающие холестерин

  • Овощи и фрукты. Выбирайте брокколи, яблоки, цитрусовые, морковку и свеклу. Первые два содержат полезные волокна, которые помогает обезвредить и понизить холестерин, и удалить излишки из организма. К тому же яблоки содержат антиоксиданты, предотвращающие образование тромбов, что полезно людям с заболеваниями сердца и сосудов.
  • Морская рыба. Полезные вещества, содержащиеся в ней, предотвращают появление отложений холестерина на стенках сосудов.
  • Молочные продукты. Почаще ешьте, творог, нежирный йогурт, а также пейте кефир.
  • Бобовые. Содержат полезные грубые волокна, витамины А и B, железо, кальций, фолиевую кислоту. Если есть их часто, они способствуют снижению «вредного» холестерина примерно на 10 процентов.
  • Вешенки. Употребляя всего 10 граммов в день, вы поможете организму уменьшит размеры холестериновых отложений в сосудах.
  • Орехи и сухофрукты. Стоит обратить особое внимание на грецкие орехи, фундук, миндаль и фисташки. В их состав входят особые жирные кислоты, которые помогают нормализовать концентрацию холестерина. Однако есть их нужно в разумных пределах. Также будет полезен чернослив, благодаря наличию в нем аминокислотам.
  • Овсянка. Хотите снизить холестерин в крови на 4 процента? Завтракайте овсянкой, она выводит излишки из организма, обволакивая вредный холестерин в кишечнике и унося с собой.
  • Свежая селедка. Употребляя всего 100 грамм селедки в день, вы снизите размеры имеющихся в сосудах атеросклеротических бляшек, тем самым увеличив просвет сосудов, а значит, уменьшив риск возникновения инфарктов и инсультов.
  • Морская капуста. Она содержит необходимый для нашего организма йод. За счет чего происходит растворение сгустков крови в сосудах.

Медики советуют заменить животные жиры (такие как, например, сливочное масло) на растительные (например, масло из оливок, авокадо, кукурузы или арахиса). Это поможет вам быстро и эффективно избавиться от 18 процентов вредного холестерина у мужчины и женщины.

Полезны не только растительные масла, но и семена. Всего 50 грамм льняного семени в день, и вы сможете распрощаться с 14 процентами ЛПНП.

Полезна не только овсяная каша, но и овсяные отруби. Они предотвращают всасывание «плохого» холестерина в кишечнике за счет содержащейся в них клетчатке. Плюс добавьте к вашему ежедневному меню 3\три зубчика чеснока и не заметите, как уйдет еще 12 процентов вредного холестерина.

Народные средства от высокого холестерина

Также для уменьшения концентрации холестерина вы можете использовать лекарственные растения и травы.

Корень солодки

Солодка помогает уменьшить количество «плохого» холестерина. Наливаете 500 миллилитров воды, добавляете 2 л корня солодки, кипятите на маленьком огне примерно десять минут. Не забудьте процедить отвар. Выпивать нужно через полтора часа после еды, один стакан в день, разделив на три раза.

Клевер луговой

Помогает за короткое время превратить превращает холестерин в фолиевые кислоты и вывести их из организма. Возьмите 20 грамм лекарственной травы, добавьте стакан теплой воды и подержите над горячим паром 20 минут, остудите. Употребляйте до еды по две столовые ложки.

Клевер луговой

Боярышник

Приобретите в аптеке цветки растения. Возьмите две столовые ложки и залейте 200 миллилитрами горячей воды. Оставьте настаиваться на двадцать минут. Выпивайте по столовой ложке 3-4 раза в день.

Ежевика

Наберите одну столовую ложку сухих листьев лесной ежевики, залейте их 00 миллилитрами кипятка, оставьте настаиваться на 40 минут в тепле. Выпивайте за пол часа до еды по трети стакана три раза в день.

Чеснок

Возьмите 50 граммов чеснока, натрите, залейте стаканом масла и выжмите туда же один лимон. Затем уберите продукт в холодильник на неделю. Есть по одной чайной ложке три раза в день. Используйте в течении двух месяцев.

Цветы липы

Нужно смолоть в муку цветы липы, например, с помощью кофемолки. Съедать по одной чайной ложке три раза в день, запивая водой. Курс лечения высокого холестерина состоит из: месяц пьете, две недели перерыв, еще один месяц пьете.

Мелисса

Возьмите стакан кипятка, добавьте две столовые ложки травы и оставьте под крышкой на час. Выпивать за пол часа до еды по ¼ стакана три раза в день.

Отвар мелиссы

Семя льна

Снижает концентрацию вредного холестерина. Просто добавляйте его в каши, заправляйте им салаты.

Тыква

Рецепт очень просто. Отрежьте кусок тыквы, натрите на терке, и принимайте по две-три ложки за пол часа до еды.

Что нужно исключить

Существуют продукты, которые повышают холестерин в крови, поэтому нужно внимательно следить за тем, что вы едите, избегая их употребления.

В основном это жирная, вредная пища (блюда из кафе быстрого питания, сосиски), жирные молочные продукты (сливки и прочие). Также продукты, которые долго перевариваются (печень, икра, морепродукты, желток).

Лучше, если вы совсем не будете покупать эти продукты, избегая искушения съесть «только маленький кусочек».

Если вы хотите быстро и эффективно снизить вредный холестерин в крови, то в этом нет ничего сложного. Достаточно знать продукты, снижающие холестерин в крови и есть именно их.

Список довольно велик, так что вы не устанете от однообразия.

Зато сможете помочь вашему организму оставаться здоровым, позаботитесь о состоянии ваших сосудов и сердца, избежать таких опасных состояний, как инфаркт и инсульт. 

Источник: https://Sostarovi.ru/sosudy/kholesterin/kakie-produkty-ponizhayut-xolesterin-v-krovi.html

Какие продукты нужно есть, чтобы снизить холестерин?

Я уже затрагивал тему холестерина и не единожды. Можете, если интересно, почитать такие статьи: «Что такое холестерин и чем он опасен», а также «Снижение холестерина в крови народными средствами». Приветствую всех, кто сейчас здесь.

Думаю, многим будет интересно узнать о том, какие продукты понижают холестерин — не у всех же есть желание делать это народными средствами.

Помимо самих продуктов Вы узнаете несколько видов понижения или регуляции холестерина в крови благодаря правильному питанию.

Ну и, естественно, на протяжении всей статьи будут даны различные рекомендации. Приступим.

Что мы делаем ежедневно и по несколько раз? Едим.

Так почему бы нам с Вами не повернуть все так, чтобы пища приносила больше пользы Вашему здоровью, чем обычно? Это, кстати, не так уж и сложно, и никакого секрета во всем этом нет.

Вы, когда прочтете статью, подумаете что-то типа «Так я это знал/знала и до этого». Ну, если знали, то чего ж не пользовались?

Способы снижения холестерина в крови

Я уже писал об этом, но напомню еще раз, что бывает два вида холестерина — плохой и хороший. Обычно снизить хотят именно плохой, так как в силу своих особенностей он может принести человеку много неприятностей, особенно в запущенных формах своего проявления.

Среди способов повлиять на уровень холестерина в гемоглобине (крови) я для себя выделил два самых действенных:

  • влиять напрямую, снижая вредный холестерин;
  • влиять косвенно, через общий объем холестерина.

Давайте детально рассмотрим эти два вида понижения липопротеидов низкой плотности, то есть плохого холестерина.

Заранее оговорюсь, что слишком низкий уровень липопротеидов низкой плотности тоже не есть хорошо, как и высокий уровень липопротеидов высокой. Проще говоря, все имеет свои границы, и не стоит слишком уж увлекаться понижением плохого холестерина — это тоже ни к чему хорошему не приведет.

Прямое влияние на концентрацию плохих липопротеидов. Здесь все просто: Вы кушаете определенные продукты, описанные чуть ниже, а они уже своими микроэлементами при усвоении влияют на уровень вредного холестерина.

Косвенное влияние на концентрацию плохих липопротеидов.

Этот способ несколько сложнее с точки зрения биохимических процессов организма, но на нас с Вами это никак не повлияет: Вам все также достаточно скушать конкретные продукты, а организм сам начнет коррелировать уровни хорошего и плохого холестеринов.

Этот способ напрямую влияет на повышение полезных липопротеидов, но так как их общий уровень должен оставаться на одном и том же уровне, организм сам начнет снижать плохие.

Надеюсь, не слишком сложно? Проще говоря, хорошие повышаются, плохие понижаются, то есть на понижение уровня плохого холестерина Вы повлияли через повышение уровня хорошего, скушав определенную пищу.

Снижаем холестерин в крови быстро

К подобным продуктам можно отнести все те, что богаты фитостеринами — растительными стеролами, которые снижают и контролируют уровень плохого холестерина в организме.

К подобным продуктам можно причислить: авокадо, фисташки, семена кунжута, кедровые орехи и миндаль, оливковое масло и тыквенные семечки, а также обычные, всем привычные семечки подсолнечника и арахис.

Есть еще зародыши пшеницы и отруби коричневого риса, но, честное слово, я не имею понятия, где достать подобный товар.

Но это не единственные в своем роде продукты. Есть еще зеленый чай со своими флавоноидами, которые одновременно снижает и повышает вредный и полезный холестерин соответственно.

Проще говоря, если Вы при приготовлении пищи будете использовать оливковое масло, либо каждый день кушать вышеуказанные орехи или семена, пить некрепкий (а самое главное листовой, а не пакетированный) зеленый чай, то я Вам гарантирую значительное снижении уровня вредных липопротеидов.

Как вы поняли, эти продукты принадлежат к первому способу снижения концентрации холестерина.

Ко второму можно отнести зеленые овощи, зелень и листовые салаты, а также фрукты фиолетового, синего или красного цвета. Навскидку назовите мне ягоды или фрукты красного цвета. Наверняка — это малина, клубника.

Я прав? И Вы правы, эти ягоды увеличивают полезный холестерин, как и черника, красный виноград, клюква, рябина, гранат.

Что касается зелени, то тут все просто: огурцы, петрушка и укроп, листья салата, лук, шпинат и прочие — это то, что Вам нужно.

Отличным способом повлиять на соотношение плохих и хороших липопротеидов являются фруктовые и овощные соки. Само собой разумеется, они должны быть натуральными, а не магазинными. Соковыжималка Вам в помощь.

Не могу не упомянуть, есть еще те продукты, которые посредством клетчатки (не знаю, как она влияет на холестерин) и пищевых волокон снижают уровень липопротеидов низкой плотности. Это белокочанная капуста, доступная всегда, а также овсяные хлопья, чеснок, бобовые и соя. Наверняка, я упомянул не всё, но точно большинство того, что доступно любому из нас.

Поэтому просто старайтесь чаще употреблять подобные продукты, и Вы сами не заметите, как состояние Вашего здоровья станет лучше.

Заключение

Ко всему вышесказанному могу добавить, что правильное питание в соединении с бегом вообще кардинально влияет на уровень плохого холестерина, «промывая» Ваши сосуды, и не давая прикрепляться к их стенкам бляшкам. На этом все, друзья. Оставляйте комментарии, подписывайтесь на обновления блога и обязательно поделитесь этой информацией с друзьями через социальные сети.

: 5 из 5 (3 голоса)

С уважением, Владимир Манеров

Источник: https://ProTvoySport.ru/kakie-produktyi-ponizhayut-holesterin/

Какие продукты снижают холестерин в крови?

Диетический рацион назначается при патологических изменениях в человеческом организме.

Какие продукты снижают холестерин? Продукты выводящие холестерин состоят из растительной пищи, орехов, злаков, круп и других. Поэтому правильно питаться с таким нарушением несложно.

Важно, чтобы диета проводилась под контролем лечащего доктора, который учтет характеристики пациента.

Продукты снижающие холестерин в крови состоят из определенных микроэлементов. Овощи снижают его концентрацию благодаря клетчатке, витаминам и полифенолам.

Эти вещества помогают усваивать питательные ненасыщенные жиры и параллельно этому способны снизить плохой холестерин.

При высоком его уровне доктора рекомендуют каждый день потреблять такие овощи:

Список овощей, для которых характерны нейтрализующие холестерин свойства

Продукт Полезные свойства
Белокочанная капуста Оказывает пользу организму при любом приготовлении (сырая, квашеная, тушеная) из-за сохранения в ней антиоксидантов.
Морковь Съедение нескольких морковок в сутки снижает концентрацию опасных жиров на 15%.
Чеснок Содействует очищению сосудов от сгустков.
Помидор Помогает снижать уровень вредных жиров в крови и улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

В таблице отмечены не все овощи, уменьшающие и растворяющие концентрацию вредных жиров.

Также для снижения концентрации холестерина в крови едят картофель, кабачки, баклажаны, свеклу, репу и другие овощи.

Ежедневная диета и потребление овощей не только снижает его концентрацию, но и способна улучшить общее состояние человека.

Фрукты и ягоды

Фрукты снижающие холестерин продаются на базаре или в магазине. Чтобы снизить его уровень в крови рекомендуют включать в ежедневный рацион фрукты с большим содержанием пектина (фрукты, которые во время варения превращаются в желе).

Его много в яблоках, сливах, грушах и других фруктах. Полезными считаются фруктовые плоды со шкуркой и мякотью (хурма). Также среди фруктов, которые можно есть, выделяют авокадо.

Его состав богат на фитостерины (вещество, которое выводит вредные жиры из организма человека). Вследствие этого авокадо при холестерине незаменимый продукт.

Не стоит забывать про важность приема цитрусовых (апельсин, мандарин, грейпфрут), которые также положительно влияют на уровень холестерина в крови.

Нормализовать холестерин помогают ягоды, способствующие снижению его показателей. К таким относятся красные, синие и фиолетовые плоды.

Следует употреблять чернику, малину, клюкву, киви, красный виноград и другие. Рекомендуется потреблять бананы при холестерине.

Они очищают кровь, содействуют выведению шлаков и нормализации водного обмена.

Бобовые продукты

При повышенном холестерине нужно кушать бобовые продукты, которые снижают его показатели благодаря растворимой клетчатке, на которую богат их состав.

Вследствие этого для бобовых характерно прогонять вредные и токсические элементы из человеческого организма.

Помимо этого в этих продуктах содержится большое количество белка и это говорит что ими можно заменить красные сорта мяса и продукты питания с ними, которые оказывают вред на сердце и сосуды.

Злаки и крупы

Злаки и крупы содержат в себе ценные пищевые волокна.

Еда при повышенном холестерине должна включать в себя цельнозерновые злаки и крупы. Такие продукты богаты на пищевые волокна. Среди злаковых культур выделяют овес.

Ежедневное потребление этого злака рекомендуется людям, которым надо понизить холестерин. Также можно кушать отруби, которые добавляют при приготовлении блюд.

Среди круп, которые оказывают лечебное действие, выделяется гречка и рис темных сортов.

Орехи и семечки

Орехи и семечки следует употреблять людям, у которых повышена концентрация холестерина в крови. Это объясняется тем, что состав этих продуктов богат на мононенасыщенные жиры, которые поддерживают в организме количество хороших ненасыщенных жиров и эффективны для понижения плохих.

Особая польза отмечается после приема грецких орехов, фисташек, лесного ореха, фундука, льняных и тыквенных семечек. Но стоит помнить, что орехи обладают высокой калорийностью и людям с чрезмерной массой тела не рекомендуется в сутки есть более 30 г. этих продуктов.

Мед помогает вывести холестерин из организма.

Продукты пчеловодства — народные средства, очищающие сосуды и выводящие из организма плохой холестерин.

Мед содержит минералы, витамины и аминокислоты, которые позитивно воздействует на пищеварительную систему.

При добавлении корицы к продуктам пчеловодства создается средство, которое выводит шлаки, отравляющие организм вещества, и быстро снижает уровень плохого холестерина в крови.

Растительные масла

Растительные масла — продукты без холестерина, которые содержат в себе много ненасыщенных жиров. Его концентрацию хорошо снижает замена ненасыщенных животных жиров на растительные, среди которых выделяют:

Таблица растительных масел, которые способствуют снижению холестерина

Масло Польза и показания к приему
Кукурузное Считается полезным маслом для людей пенсионного возраста и будущих мам. Ненасыщенные жирные кислоты, которые присутствуют в этом масле, содействуют повышению защитных сил организма к болезням инфекционного характера и выводят избыток холестерина. Доктора рекомендуют принимать кукурузное масло в терапевтических и профилактических целях при атеросклерозе, склерозе сосудов в сердце и мозгу, гипертоническом заболевании и сахарном диабете.
Подсолнечное Пользу для человеческого организма несет нерафинированное растительное масло, которое не следует дополнительно термически обрабатывать.
Соевое В первую очередь это масло оказывает благоприятное воздействие из-за рекордного содержания витамина Е в своем составе. Помимо этого состав соевого масла включает микроэлементы, которые снижают концентрацию холестерина в крови, помогают при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и других патологических процессах.
Оливковое Как и другие растительные масла в его составе содержатся полезные жирные кислоты, которые понижают вредный холестерин.

Рыбные продукты

Чтобы уменьшить плохой холестерин надо обогатить организм ненасыщенными жирными кислотами омега-3, которые в полной мере встречаются в рыбных продуктах. Полезными считаются сардина и лосось.

К дополнительной рекомендации относится употребление рыбьего жира по 1 большой ложке в сутки (или 1 капсула).

Также рекомендуется дополнять меню и другими видам рыб (карп, минтай, треска, осетр, зубатка и другие). Блюда из рыбы снижают вязкость кровяного потока и улучшают общие показатели здоровья человека.

Важно знать, что жареная рыба не обладает полезными свойствами, поэтому рыбные продукты лучше варить, тушить или запекать.

Зелень в своем составе богата на витамин С, клетчатку и кальций, который играет важную роль в строительстве костей. Вследствие этого людям, которым противопоказаны молочные продукты рекомендовано съедать много зелени.

Еще в этих продуктах содержится лютеин и липоевая кислота, защищающие глаза от ультрафиолета, сохраняющие здоровым сердце и понижающие холестерин. Листовые овощи богаты в своем составе на пищевые волокна, лютеин и каротоноиды.

Эти элементы способствуют уменьшению объема вредного холестерина и оказывают благотворное влияние на сердечную деятельность.

Сокотерапия

Свежевыжатые соки помогают очистить сосуды от холестериновых бляшек.

Сокотерапия способна быстро снизить уровень холестерина в человеческом организме.

Прием морковного и арбузного, виноградного и грейпфрутового, свекольного и ананасового, огуречного и клюквенного сока содействует снижению его концентраций у женщин и мужчин.

Прием свежевыжатых соков снижает уровень вредного холестерина в крови, выводит его из организма, приводит в норму пищеварение, обменные процессы и чистит кровеносные сосуды от образовавшихся жироподобных веществ (холестериновые бляшки).

Зеленый чай

Если исключить кофейные напитки и пить зеленый чай, то можно снизить концентрацию вредного холестерина.

Зеленый напиток содержит в себе флавоноиды, которые укрепляют капилляры.

Вследствие этого каждодневный прием такого чая способствует снижению вредоносных липидов и этим повышает концентрацию ненасыщенных жиров в человеческом организме.

Питание при повышенном холестерине выделяется разнообразием выбора. Снижать его концентрацию в человеческом организме может картофель, баклажан, яблоко, орехи и другие продукты питания.

В свою очередь, людям у кого повышенный холестерин рекомендуется исключить из рациона сладости, майонез, шоколад, мороженое, яйца и прочие продукты, повышающие его. Важно, чтобы холестериновая диета обговаривались с лечащим доктором.

Не следует бесконтрольно заниматься самолечением или прибегать к методам народной медицины. Такие действия способны усугубить патологический процесс и вызвать опасные последствия в будущем.

Правильное и здоровое питание не только снижает концентрацию вредных жиров в крови, но и контролирует их уровень в дальнейшем.

Источник: http://InfoPechen.ru/kholesterin/pitanie/produkty-dlya-snizheniya-holesterina.html

Продукты, снижающие холестерин в крови

Наиболее эффективным и безопасным способом снижения холестерина в крови является правильное питание.

Важно запомнить те продукты, которые повышают уровень «плохого» холестерина, и исключить их из меню.

Чтобы ускорить процесс снижения холестерина, необходимо употреблять растительные продукты, богатые клетчаткой, витаминами, минералами, а также омега-3 и омега-6 жирные кислоты.

Специалисты советуют исключить из меню, либо снизить потребление животных жиров. Сливочное масло, жирное мясо содержат насыщенные жиры, которые повышают уровень «плохого» холестерина.

Поэтому, если вы задумались о снижении холестерина, либо очищении артерий, то в данном случае лучше придерживайтесь растительной диеты.

Но к счастью, в данную диету можно включить рыбу, которая полезна для сосудов и сердца (читайте здесь).

Что делать с «плохим» холестерином, который повышен?

Сердечно-сосудистые заболевания – серьезная проблема населения Земли. Главным фактором риска развития данных заболеваний является высокий уровень холестерина в крови (ЛПНП).

ЛПНП называют «плохим» холестерином, а HDL «хорошим» (читайте здесь).

«Плохой» холестерин опасен тем ,что он нерастворим в воде, т. о. он способен откладываться на стенках сосудов. Холестерин по-другому называют липопротеины низкой плотности (LDL)  и липопротеины высокой плотности (ЛВП). Высокая концентрация ЛПНП способна привести к сосудистой кальцификации.

Люди с высоким уровнем «плохого» холестерина ЛПНП должны отказаться от курения, употребления алкоголя, чтобы не усугублять проблему. Для снижения холестерина следует выполнять умеренные физические упражнения, придерживаться сбалансированного питания.

Важно ограничить потребление холестериновых продуктов (яйца, мясо, пальмовое масло). Некоторые исследователи не советуют полностью отказаться от мяса и др. продуктов животного происхождения, просто нужно употреблять их в умеренных количествах.

Как мы уже сказали, питание должно быть сбалансированным. Конкретный пример: куриные яйца содержат больше холестерина, чем свинина.

Однако, если один человек ест часто свинину, а другой не есть свинину, а есть иногда яйца, то у первого уровень холестерина будет повышен.

Кроме того, есть продукты, снижающие холестерин в крови. Если потреблять чаще такую пищу, то ваше здоровье придет в норму. Сегодня мы дадим вам список полезных продуктов, которые эффективно снижают холестерин, укрепляют здоровье сердца и сосудов.

Пища, снижающая холестерин

Высокий ЛПНП создает риск развития сердечных проблем. Для снижения уровня ЛПНП необходимо правильно питаться и слушать советы врача.

Ученые выяснили, что орехи и др. растительные продукты способны значительно снизить «вредный» холестерин.

Для этого необходимо употреблять всего несколько орехов в сутки.

Исследования: восемь недель люди употребляли в среднем 67 г орехов в день + другую пищу. В результате уровень холестерина снизился на 7%.

Ученые сделали вывод, что орехи предотвращают поглощение холестерина.

Важно только употреблять орехи в свежем виде без сахара, соли и дополнительной обработки.

Остерегайтесь насыщенных жиров: для снижения холестерина используйте ненасыщенные жиры и остерегайтесь насыщенных. Некоторые диетологи рекомендуют вместо конфет есть орехи.

Кроме ненасыщенных жирных кислот, орехи содержат много калорий, поэтому их следует употреблять в меру. Самыми полезными маслами для снижения холестерина являются оливковое, рапсовое, соевое, масло грецкого ореха.

Следовательно, для получения быстрого результата вы можете заменить все насыщенные животные жиры данными маслами.

Диета с высоким содержанием клетчатки: включите в меню растительное волокно, которое связывает холестерин в процессе пищеварения, тем самым защищает организм от повышения его уровня.

Где содержится клетчатка? Она содержится в растительной пище, т.е. фруктах, овощах, зерновых, орехах.

Диета, богатая клетчаткой + ненасыщенными жирными кислотами (рыба, растительные масла, кроме пальмового), помогает нормализовать уровень холестерина в крови.

Анти-холестерин из супермаркета: некоторые готовые продукты способны снизить уровень ЛПНП в крови. Например, маргарин Becel, йогуртовые напитки, которые содержат фитостерины. Данные вещества препятствуют поглощению холестерина, а также способны снизить его уровень до 10%.

Холестериновые продукты, которые нужно уменьшить: природный холестерин в организме – это важный материал, участвующий в образовании многих гормонов и т.д.

Он производится в самом организме, но также поступает из пищи. Таким образом в крови присутствует два варианта: ЛПНП и ЛПВП.

Если концентрация вредного холестерина повышается, то это приводит к засорению стенок сосудов.

Чтобы избежать повышения ЛПНП, необходимо внести изменения в свое меню.

Например, уменьшите употребление сыра, либо замените его сыром с низким содержанием жира; выбирайте нежирное молоко; уменьшите потребление сладостей, кондитерских изделий; жирное мясо замените постным; животные жиры заметите растительными маслами, жирной рыбой.

Продукты для снижения уровня холестерина

Рассмотрим питательные вещества и продукты, которые помогают снизить уровень ЛПНП в крови. Важно при этом не только правильно питаться, но и избегать курения, приема алкоголя.

Мононенасыщенные жирные кислоты: оливковое, рапсовое растительное масло богаты полезными жирными кислотами. Например, олеиновая кислота эффективно снижает уровень ЛПНП. Совет: масла храните с стеклянной бутылке в холодильнике.

Полиненасыщенные жирные кислоты: их можно разделить на омега-6 и омега-3 жирные кислоты. Например, линолевая кислота, линоленовая кислота содержатся в растительных маслах (соевое).

Линолевая кислота способна снижать уровень холестерина, также омега-3 жирные кислоты DHA (докозагексаеновой кислоты), ЕРА (эйкозапентаеновой кислоты).

Полезные ДГК и ЭПК содержатся в рыбьем жире.

Eritadenine: eritadenine является уникальным компонентом, который встречается в грибах. Данное вещество в команде с пищевыми волокнами способно снизить холестерин. Для этой цели следует употреблять, например, шиитаке.

Растворимая клетчатка: растительные волокна подавляют подъем ЛПНП. Ученые выяснили, что употребление ячменя, который содержит β- глюкан, водорослей, в которые входит альгинат, снижают ЛПНП. Таким образом, ученые рекомендуют включить в меню диетические растворимые волокна.

Соевый белок: соевый белок и изофлавоны сои содержатся в соевых продуктах. Они предотвращают риск развития атеросклероза, укрепляют здоровье сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, соевые изофлавоны структурно похожи на женский гормон эстроген. Следовательно, они повышают плотность костной массы, предотвращают остеопороз (читайте здесь). Кроме сои, полезно употреблять бобы, горох.

Fucosterol: данные веществ содержат бурые водоросли (морская капуста, хидзики и т.д.). они понижают «плохой» холестерин.

Таким образом, важно для снижения холестерина включить в меню больше растительных продуктов (овощи, фрукты, зерно), грибы, соевые продукты, бобовые, отруби, водоросли, орехи, растительные нерафинированные масла, рыбу, и не забывать пить больше воды.

Источник: http://izlechimovse.ru/produkty-snizhayushhie-xolesterin

Продукты, понижающие холестерин

Знания о том, какие продукты понижают холестерин, не относятся к разряду «теоретических». Они жизненно необходимы, учитывая грустную медицинскую реальность нашего времени.

Известно, что «плохой» высокий холестерин ведет к появлению холестериновых бляшек в сосудах, а это чревато разными проблемами сердечно-сосудистой системы.

Большинство людей борется с этими заболеваниями при помощи лекарственных средств, когда уже поставлен диагноз, тогда как существуют более простые и эффективные способы профилактики недуга — диета и продукты, понижающие холестерин.

Да и для заболевших (ибс, ожирением, сахарным диабетом) эти продукты — условие № 1, чтобы существенно затормозить прогрессирование болезни. А иногда даже обратить его вспять.

Имеются в виду не только специальные медицинские диеты (например, лечебная диета № 10) — они способствуют снижению уровня холестерина низкой плотности только на 8 %.

Гораздо важнее усовершенствовать повседневный рацион, насытить его продуктами, понижающими холестерин, что позволит за год снизить его уровень почти на 30%! К тому же, улучшенное питание может на целых 45% уменьшить риск возникновения ишемической болезни сердца. Такова статистика.

Безжировая диета Орниша для больных ишемической болезнью сердца, и  традиционное вегетарианство снижают уровень холестерина существенно, а в некоторых случаях (если выбираются жесткие варианты этих диетических систем) радикально.

Ниже приведен перечень продуктов, понижающих холестерин, позволяющих не допустить или замедлить развитие ИБС, гипертонии и других патологий, связанных с развитием атеросклероза.

Какие продукты понижают холестерин?

См также: Холестерин в продуктах питания

Соевые продукты

Полезность соевых продуктов заключается в их способности понижать уровень холестерина низкой плотности и повышать уровень холестерина высокой плотности, который соответственно именуется «полезным» холестерином.

Кроме того, потребление соевых продуктов позитивно сказывается на гормональном статусе и способствует снижению риска возникновения ИБС у женщин в постменопаузном периоде.

Американская ассоциация сердца рекомендует белок сои, хотя и признает, что многие соевые продукты проходят такую технологическую обработку, которая ведет к удалению их полезных компонентов.

Тем не менее, соевые продукты понижают холестерин, и их рекомендовано включать в рацион.

Растворимые волокна, цельнозерновые и богатые клетчаткой продукты

Благотворное влияние на состояние сердечно-сосудистой системы оказывают пищевые волокна, которыми богаты пшеничные отруби, бобовые, цитрусовые, яблоки, овощи.

Потребление волокон позволяет значительно снизить уровень холестерина, включая холестерин низкой плотности, в составе крови, замедлить процесс тромбообразования, а также способствует понижению артериального давления и уменьшению чувствительности к инсулину.

Пшеничные отруби и бобовые — чемпионы по содержанию клетчатки. Включайте их в свой рацион настолько часто, насколько возможно. 

Кроме того, пищевые волокна могут помочь вам избавиться от лишних килограммов.

Поэтому специалисты по питанию рекомендуют употреблятьне меньше 5 порций в день фруктов и овощей — они понижают холестерин гарантированно.

Под одной порцией считается 1 средней величины яблоко, или 1 банан, или 2-3 столовые ложки морковно-капустного салата.

Особое внимание обратите на капусту белокочанную: она больше, чем другие овощные продукты, понижает холестерин, выводя его из организма.

На столе каждый день должно быть не менее 100 граммов капусты в любом виде — свежей, квашеной или тушеной.

Включайте в рацион облепиху, черноплодную рябину, чернику, абрикосы, курагу, лук и чеснок.

Также вводите блюда из цельнозерновых — пшеницы, овса, ржи, ячменя, кукурузы, коричневого риса, дикого риса, гречки, проса.

Орехи всех видов

Употребляя в пищу разделенные на несколько приемов 150 г орехов в неделю, вы несколько снизите риск развития ИБС.

Объясняется это наличием в орехах, особенно миндальных и грецких, большого количества аргинина, магния,фолиевой кислоты, растительных стерол, витамина Е и других пищевых ингредиентов, полезных для сосудов и сердца.

Орехи легко утоляют голод, и это продукт, понижающий холестерин из-за наличия растительных жиров высокого качества.

Оливковое масло

При повышенном уровне холестерина рекомендуется резко ограничить или полностью отказаться от жиров животного происхождения, употреблять только нежирные сорта мяса и растительное масло.

Особенно хорошо подходит в качестве диетического оливковое масло — оно содержит монопредельные, хорошие жиры, с более низким уровенем холестерина. Пополнив свой рацион этим полезным продуктом вместо насыщенных жиров, вы надолго забудете о посещении кардиолога.

Но не перебарщивайте с количеством! Его желательно контролировать, даже если это растительные жиры.

Рыбий жир

Чрезвычайно благотворное влияние на состояние сердца оказывает жирная рыба из холодных морей.

Объясняется это наличием омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, позитивно сказывающихся на липидном или жировом обмене(кроме того, они предупреждают нерегулярное сердцебиение и образование сгустков крови, которые являются причиной сердечного приступа.)

Употребляя не менее 35 г рыбы в сутки, вы на 50 % снизите риск развития ИБС. Если вы уже заболели, рыба должна стать вашим любимым блюдом.

Включайте в рацион лосось, макрель, озерную форель, сельдь, сардины и тунца. Рекомендуемое количество рыбы при ишемической болезни сердца: минимум 3 раза в неделю в количестве «размер колоды карт», что заменяет 1 капсулу омокора.

Впрочем, рыба полезна любая, нежирная в том числе, а также морепродукты.

А знаете ли вы, что креветки, в отличие от рыбы, повышают холестерин? 10 продуктов с высоким содержанием холестерина

Флавоноиды, витамин РР

В ягодах, фруктах, овощах, вине содержится большое количество придающих им насыщенный цвет флавоноидов и их полимеров.

Эти вещества влияют на течение метаболических процессов, оказывая тем самым благотворное влияние на состояние всего организма в целом и сердечно-сосудистой системы в частности.

Основными источниками этого полезного вещества являются яблоки, брокколи, лук, виноград, красное вино, черника и остальные ягоды. Даже черный чай как кладовка этих веществ может быть полезен при ИБС.

Что касается зеленого чая, стакан этого напитка на ночь рекомендуется как средство профилактики атеросклероза.

Любопытно, что последние исследования доказывают полезность для понижения холестерина такого продукта, как кофе.

♥ А вот о шоколаде идут споры: есть точка зрения, что горький шоколад — на передовом фланге борьбы за сосуды. И она резко противоречит утвердившемуся и привычному взгляду на шоколад как на зло для сердца.
Больше по теме:

  • Полезные свойства чая
  • Чем полезен зеленый чай
  • Кофе — польза и вред

Значение алкоголя в деле профилактики сердечных недугов – достаточно спорный вопрос, особенно в нашей стране, где культура потребления алкогольных напитков низка. Известно, что чрезмерное увлечение алкоголем провоцирует развитие кардиомиопатии, аритмии, геморрагического инсульта и увеличивает риск внезапной смерти.

Однако научно доказано и благотворное действие алкоголя на состояние сердечно-сосудистой системы.

Потребление умеренных доз алкоголя (170-500 мл пива, 70-250 мл красного вина, 20-80 мл крепкого спиртного, мужчинам 2 порции, женщинам — 1) способствует повышению содержания «полезного» холестерина в крови (оно повышает ЛПВП — липопротеиды высокой плотности, которые переносят холестерин), снижению частоты приступов стенокардии, риска развития острого инфаркта миокарда, улучшению кровообращения.

Также по теме ишемической болезни сердца и атеросклероза:

  • Сердце и алкоголь
  • Липотропики спешат на помощь
  • Диета Орниша

Чеснок в лечении атеросклероза

К сожалению, лечебные свойства чеснока для лечения атеросклероза, в частности уничтожения холестериновых бляшек, сильно преувеличены. Однако холестерин он действительно снижает, поэтому диетологи рекомендуют добавлять в блюда этот жгучий овощ.

Кроме того, до сих пор такие совсем не глупые люди как тибетские монахи используют настойку из чеснока для чистки сосудов и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и аттестуют его как продукт, понижающий холестерин.

Я сделаю несколько отвлечений в сторону народных рецептов.

Настойка чеснока для снижения холестерина

Вам понадобится 40 грамм размолотого в кашицу чеснока и 100 грамм хорошей водки. Соедините их и настаивайте в темной посуде в прохладном месте в течение 10 дней.

Принимать следует каждый день по 3 раза, за 30 минут до еды, по 10 капель. Повторять рекомендуется дважды в год.

Настойка чеснока дарует легкость во всем теле, — так считают со времен Авиценны.

У Авиценны сок чеснока смешивается не с водкой, а с соком граната + добавляется сок из свежей зелени киндзы. Все в равных количествах. Вкусно, наверное, по крайней мере, вкуснее, чем настойка чеснока на спирту, надо попробовать.

Но все же солиднее всех смотрится гомеопатическая чистка сосудов чесноком по-тибетски.

Чистка сосудов чесноком, или Тибетский рецепт омоложения

Возьмите 350 г молодого свежего (жгучего) чеснока, очистите, тщательно вымойте (не должно быть даже намеков на шелуху) и разотрите в сосуде фарфоровой или деревянной ложкой (металлическую нельзя).

Затем зачерпните снизу, оттуда, где больше сока, 200 кашицы и залейте ее таким же количеством 96 % питьевого спирта в сосуд. Крепко закупорьте его, храните в течение 10 дней в темном месте.

Затем полученную массу необходимо процедить, отжать и через пару дней приступать к чистке чесноком сосудов. Принимать строго по схеме за 15 минут до еды. Запивать холодным молоком.

День   Завтрак          Обед                 Ужин 

1          2 капли           2 капли           3 капли

2          4 капли           5 капель         6 капель

3          7 капель         8 капель         9 капель

4          10капель        11капель        12капель

5          13капель        14капель        15капель

6          15капель        14капель        13капель

7          12капель        11капель        10капель

8          9 капель         8 капель         7 капель

9          6 капель         5 капель         4 капли

10        3 капли           2 капли           1 капля

Повторять можно 1 раз в 3 года. Медики скептически относятся к возможности чистки сосудов чесноком. Однако считают его продуктом, понижающим холестерин.

Кроме того, репутация тибетских монахов и древность рецепта (если то и другое действительно имеют отношение к приведенному рецепту) свидетельствуют о пользе чеснока для профилактики и лечения сердечных заболеваний. Возможно, лечение необходимо совмещать с физическими упражнениями или специальными медитациями?Ведь кроме холестерина, у тех, кто находится в группе риска по сердечно-сосудистым заболеваниям, есть еще два врага — гиподинамия и депрессия?

Рекомендации Американской Ассоциации Сердца по диете, понижающей холестерин

      Относительно порций:

  • 6-8 порций цельнозернового хлеба, хлопьев или круп
  • 2-4 порции свежих фруктов
  • 3-5 порций свежих или мороженых овощей
  • 1-2 порции нежирного мяса, птицы, рыбы или фасоли
  • 2 порции нежирных молочных

Относительно калорий и жиров:

  • 2500 кал/сутки, не более 30 % жиров, причем насыщенных жиров не более 7 % от общей калорийности за счет: 
  • выбора нежирных сортов мяса,
  • выбора овощей в качестве альтернативы,
  • выбора обезжиренных молочных продуктов (1% жирности),
  • сведения к минимуму потребления гидрогенизированных жиров.

Относительно холестерина:  

  • не более 300 мг/сутки (к сведению: в 1 яичном желтке его 250 мг)
  • ограничить выпечку, шоколад, кофеты, мед и сахар
  • снижать содержание соли и острых блюд, в том числе за счет ограничения приправ.  

♥ Кстати, рекомендации диетологов-кардиологов очень похожи на пищевые секреты долгожителей, давно и хорошо известные людям эмпирически, во всяком случае тем из них, кто может похвастаться здоровьем и долголетием.

 Примерное меню с продуктами, понижающими холестерин

Первый завтрак: порция вареного коричневого риса с оливковым маслом или овсяного киселя Изотова, омлет из 1-2 яичных белков, маленькая чашечка натурального кофе в зернах  или кофе ячменный (с цикорием) с добавлением молока.

Второй завтрак: печеное яблоко, отвар шиповника.

Обед: суп вегетарианский из овощей (картофеля, моркови, зеленого горошка), рыба отварная с овощным салатом, овощной или фруктовый сок без сахара.

Полдник: тертая морковь с оливковым маслом или 2 яблока.

Ужин: маленькая порция картофельного пюре с небольшим куском тушеной нежирной говядины, творог нежирный, чай с молоком.

На ночь: простокваша или кефир 1 %.

На весь день:

  • хлеб ржаной цельнозерновой с добавлением отрубей – 150 г,
  • хлеб пшеничный цельнозерновой – 100 г,
  • сахар – 40 г,
  • масло сливочное – 15 г
  • чайная ложка соли без верха (при гипертонии и сердечной недостаточности).

Источник: http://volshebnaya-eda.ru/lechebnoje-pitaniye/serdce-sosudy/produkty-ponizhayushhie-xolesterin/

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.